הקיץ הזה משגע אותי. חם לי. וכשחם לי, אני לא אוהבת לבשל. אבל עדשים שחורים (מונבטים), אגוזים ברזילאיים, כוסברה, פטרוזיליה וסילאן, נשמעו לי טוב ביחד. עם ביצים, מעט קמח וגם בצל קצוץ. מערבבים הכל ומטגנים. לביבה, לביבה (כמויות? לפי הרגש...). ואחר כך?... אחר כך קונים כרטיס טיסה לאיזו מדינה סקנדינבית קרה ומתפללים ששם חם פחות ונעים יותר...
ההכנה היתה ספונטנית, ולכן, גם, הכמויות לא נרשמו מראש. כן יכולה לספר שהאגוזים נקצצו דק דק, גם הבצל, הכוסברה והפטרוזיליה. שום לא היה, אבל אפשר להוסיף, והעדשים הונבטו קודם לכן. הוספו ביצים וקמח, ובשביל הטעם: מעט מלח, כמה כפות סילאן (לשם המתיקות, אבל לא מוכרחים) ותפילה קטנה בלב... שייצא טעים. Bon Appetit :-)
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה