בשבילי אוסטרליה היא אהבה ממבט שני. רק בפעם השנייה שביקרתי בה הבנתי ששם הייתי רוצה לגור (ואולי זה יקרה. who knows), ביבשת המקסימה והענקית הזו. עם שכנים שמקפצים להם על שתיים או מבלים שעות על צמרות העצים (נהנים להם מאדי האקליפטוסים הממסטלים), עם שפה, שטוענים שהיא אנגלית, אבל לפעמים קשה להבין אותה ועם מרחבים בלתי נגמרים, שמיים מלאי כוכבים וחופים ארוכים ארוכים...
אני מאד אוהבת להכין את העוגיות האלו. הן קלות להכנה, לא דורשות התארגנות מיוחדות ותמיד תמיד יש לי את כל החומרים שצריך כדי להכין אותן. ביצים, סוכר, שמן, קמח, אבקת אפייה, קינמון והרבה הרבה אהבה... מערבבים את כל החומרים, מרדדים על משטח מקומח מעט וקורצים לבבות מהבצק. מניחים את הלבבות בתבנית מכוסה בנייר אפייה, מפזרים מעל כל אחת בנדיבות קינמון וסוכר ומכניסים לתנור, שחומם מראש ל-180 מעלות לרבע שעה. מחכים שיתקררו ו... Bon Appetit :-)
2 ביצים
3/4 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
1/2 כוס שמן
2 כוסות קמח
1/2 שקית אבקת אפייה
לקישוט: רבע כוס סוכר+ כף קינמון גדושה
להתחלה, הקליקו כאן
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה